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La Fleur de MaiL'Art de la Cuisine Asiatique

Entrées

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Soupes

Soupe Pékinoise
8,00 €
Soupe Asperge au Crabe
8,00 €
Soupe Wonton (raviolis frit aux porc)
9,00 €
Soupe Nouilles Raviolis Crevettes
9,00 €
Soupe Vermicelle Poulet
8,00 €
Soupe Vermicelle au Crabes
8,00 €
Soupe Vermicelle au Champignons Noirs
8,00 €
Soupe Tofu
9,00 €
Soupe Phô ( taille S )
9,00 €
Soupe Phô ( taille M )
11,00 €
Soupe Phô ( taille XL)
14,00 €
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A la vapeur

Assortiment de bouchées vapeur
2 raviolis crevettes, 2 bouchées au porc et 2 bouchées crevettes
8,00 €
Bouchées Porc (6 pièces)
8,00 €
Bouchées Crevette (6 pièces)
8,00 €
Raviolis Crevettes (6 pièces)
8,00 €
Banh quôn (4 pièces)
8,00 €
Brioche Vapeur Banh Bao ( 1 pièce )
7,00 €
Brioches de Shanghai aux Porc ( 5 pièces )

8,00 €
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Hors d’œuvres

Assiette Fleur de Mai pour 1 pers.
9,00 €
Assiette Fleur de Mai pour 2 pers.
17,00 €
Rouleaux de Printemps (3 pièces)
7,00 €
Nems Porc (4 pièces)
6,00 €
Nems Poulet (4 pièces)
6,00 €
Nems Crevette (4 pièces)
7,00 €
Nems Légumes (3 pièces)
7,00 €
Samoussas Bœuf (4 pièces)
6,00 €
Raviolis Frits au Porc (5 pièces)
7,00 €
Raviolis Frits Crevettes (5 pièces)
8,00 €
Beignets de Crevette (5 pièces)
8,00 €
Beignets de Calamars (7 pèces)
6,00 €
Omelette Poyun
vermicelles, champignons noirs, ciboulettes, bâtonnets de crabe ...
9,00 €
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Salades

Salade Nems Porc
8,00 €
Salade Nems Poulet
8,00 €
Salade Nems Crevettes
9,00 €
Salade Bœuf Nems Porc (Bo Bun)
9,00 €
Salade Bœuf Nems Poulet (Bo Bun)
9,00 €
Salade Bœuf Nems Crevette (Bo Bun)
10,00 €
Salade Crabe
8,00 €
Salade Bœuf Nems Légumes (Bo Bun)
10,00 €
Salade Mix ( Crevettes et Chair de Crabe)
9,00 €
Salade Nature
6,00 €
Salade Poulet
7,00 €
Salade Nems Légumes
9,00 €

Plats

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Spécialités du Chef

Nid d'hirondelle (st jacques,crevettes, poulet, cèpes...)
18,00 €
Déesse de la mer à la sauce thaï (seiches, crevettes, st jacques et filet de loup)
16,00 €
Potée du chef (seiches, crevettes, st jacques, filet de loup et légumes))
16,00 €
Saumon à la vapeur
16,00 €
Crevettes en enfer (sauce épicée)
16,00 €
Seiches en enfer (sauce épicée)
16,00 €
Poisson en enfer ( daurade)
18,00 €
Bœuf à la diable
16,00 €
Fondue chinoise pour 2 pers. ( sur commande)
59,00 €
Canard à l'ananas frais
18,00 €
Gambas à la sauce cantonaise
17,00 €
Boeuf LokLak
13,00 €

Garniture ou accompagnement non inclus 

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Cuisses de Grenouille

Cuisses de grenouille grillées
14,00 €
Cuisses de grenouille au gingembre
14,00 €
Cuisses de grenouille au curry
14,00 €
Cuisses de grenouille à la sauce pimentée
14,00 €
Marmite de grenouille à la sauce thaï
15,00 €

Garniture ou accompagnement non inclus 

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Poissons et Crustacés

Crevettes grillées sel et poivre
15,00 €
Crevettes au gingembre
13,00 €
Crevettes au curry
13,00 €
Crevettes à la sauce pimentée
13,00 €
Crevettes aux légumes
13,00 €
Marmite Crevettes à la sauce thaï
14,00 €
Crevettes en enfer
16,00 €
Marmite de seiches et crevettes à la sauce thaï
15,00 €
Seiches grillées sel et poivre
15,00 €
Seiches au gingembre
11,00 €
Seiches au curry
11,00 €
Seiches à la sauce pimentée
11,00 €
Seiches aux légumes
11,00 €
Marmite de seiches à la sauce thaï
14,00 €
Seiches en enfer
16,00 €
St jacques au gingembre
14,00 €
St jacques au curry
14,00 €
St jacques à la sauce pimentée
14,00 €
St jacques aux légumes
14,00 €
Marmite de st jacques à la sauce thaï
15,00 €
Filet de loup au curry
11,00 €
Filet de loup à la sauce pimentée
11,00 €
Marmite de loup à la sauce thaï
14,00 €
Beignets de filet de loup au citron
11,00 €
Gambas grillées
17,00 €
Gambas à la sauce cantonaise
17,00 €
Saumon à la vapeur
16,00 €

Garniture ou accompagnement non inclus 

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Porc

Porc au curry
11,00 €
Porc à la sauce pimentée
11,00 €
Porc à la sauce saté
11,00 €
Porc aux champignons noirs
11,00 €
Porc aux amandes
11,00 €
Porc à l'ananas
11,00 €
Porc aux légumes
11,00 €
Porc Caramel
11,00 €
Porc laqué
15,00 €

Garniture ou accompagnement non inclus 

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Bœuf

Bœuf au curry
13,00 €
Bœuf à la sauce pimentée
13,00 €
Bœuf au saté
13,00 €
Bœuf aux champignons noirs
13,00 €
Bœuf à la citronnelle
13,00 €
Bœuf aux oignons
13,00 €
Bœuf à la diable
16,00 €
Boeuf Lok Lak
13,00 €

Garniture ou accompagnement non inclus 

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Canard

Canard au curry
15,00 €
Canard aux champignons noirs
15,00 €
Canard à l'ananas
15,00 €
Canard laqué
17,00 €
Canard à l'ananas Frais
18,00 €
Garniture ou accompagnement non inclus
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Poulet

Poulet au curry
11,00 €
Poulet à la sauce pimentée
11,00 €
Poulet aux champignons noirs
11,00 €
Poulet aux amandes
11,00 €
Poulet à l'ananas
11,00 €
Poulet aux légumes
11,00 €
Poulet croustillant épicé
12,00 €
Beignets de poulet
11,00 €
Poulet à la Diable
14,00 €

Garniture ou accompagnement non inclus 

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Grillades

Brochettes crevettes
15,00 €
Brochettes gambas
16,00 €
Brochettes porc
14,00 €
Brochettes bœuf
15,00 €
Brochettes poulet
14,00 €
Brochettes de canard
16,00 €

Garniture ou accompagnement non inclus

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Tofu

Tofu à la sauce pimentée
12,00 €
Tofu sauté aux tomates
12,00 €
Tofu sauté aux légumes
12,00 €

Garniture ou accompagnement non inclus 

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Nouilles et pâtes de riz

Nouilles aux germes de soja
8,00 €
Nouilles légumes
12,00 €
Nouilles aux crevettes
13,00 €
Nouilles au porc
12,00 €
Nouilles au porc haché
12,00 €
Nouilles au poulet
12,00 €
Pâtes de riz sautés aux légumes
12,00 €
Cheveux d'anges sautés aux soja
10,00 €
Nouilles aux bœufs
13,00 €
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Légumes

Légumes sautés
9,00 €
Germes de soja sautés
8,00 €
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Riz

Riz nature parfumé
3,00 €
Riz cantonnais (jambon)
5,00 €
Riz sauté au crevette
8,00 €
Riz sauté au crabe
7,00 €
Riz sauté au poulet
7,00 €
Riz sauté au bœuf
7,00 €

Desserts

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Desserts et Spécialités Maison

Banane flambée sur glace (1boule)
7,50 €
Banane flambée
6,00 €
Beignets de trio flambés au rhum
pomme, banane et ananas
7,00 €
Beignets de pomme flambés au rhum (3 pièces)
7,00 €
Beignets de banane flambés au rhum (3 pièces)
7,00 €
Beignets d'ananas flambés au rhum (2 pièces)
7,00 €
Beignets de pomme caramélisé (4 pièces)
7,50 €
Beignets de banane caramélisé (4 pièces)
7,00 €
Perles de Coco (3pièces)
6,00 €
Douceurs Confites
5,50 €
Nougatines
5,00 €
Coupe tropicale ( Salade de fruits au sirop)
5,00 €
Banane grillée ( sucrée )
4,00 €
Fruit Frais
7,00 €
Moelleux au chocolat
7,00 €
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Coupes Glacés

Coupe Dongguan (3 parfums au choix)
6,00 €
Coupe Samouraï
2 boules de sorbets de fruit de la passion, 3 pièces de litchis et du saké ( Alcool de riz )
7,00 €
Coupe Sommet du saké
2 sorbets de citron, 3 pièces de litchis et du saké ( Alcool de riz )
7,00 €
Coupe Tsingtao
Trois boules de sorbets, citron, mangue, fruit de la passion et des fruits au sirop
7,00 €
Coupe Rêve gourmand
Beignets de banane, 1 boule de vanille, 1 boule rhum-raisin, chantilly et coulis de chocolat
7,00 €
Coupe des Deux pôles
Beignets de banane, 1 boule de vanille, 1 boule chocolat, chantilly et coulis de chocolat
7,00 €
Coupe Tropicana
beignets de banane, 1 boule de vanille, 1 boule coco, chantilly et coulis de chocolat
7,00 €
Coupe Sommet Himalaya
fruits de litchis au sirop, 1 boule de vanille, 1 boule coco, chantilly et coulis de chocolat
7,00 €
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Desserts Givrés

Coco givré
7,00 €
Citron givré
7,00 €
Orange givré
7,00 €
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Boissons chaudes

Café Gourmand
7,00 €
Thé ou Infusion Gourmand
7,00 €
Café expresso
1,40 €
Double café
2,80 €
Café Noisette
1,80 €
Décaféine
1,50 €
Café allongé
1,80 €

Boissons

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Apéritifs

Whisky (4cl)
6,00 €
Whisky baby (2cl)
5,00 €
Whisky coca
7,00 €
Whisky orange
7,00 €
Whisky Japonnais Nikka (4cl.)
10,00 €
Whisky Japonnais Fuji ( 4cl.)
11,00 €
Coupe de champagne
8,40 €
Whisky Écossais ( 4cl.)
11,00 €
Ricard, Pastis
4,00 €
Perroquet (ricard et du sirop de menthe)
4,50 €
Tomate (ricard et sirop de grenadine)
4,50 €
Moresque (ricard et sirop d'orgeat)
4,50 €
Martini rouge
4,00 €
Martini Blanc
4,00 €
Kir cassis (vin blanc sec et crème de cassis)
4,00 €
Verre de vin rouge
4,00 €
Verre de vin rosé
4,00 €
Verre de vin blanc sec
4,50 €
Verre de vin blanc doux
La Belle vie by Colombelle
5,00 €
Verre de vin blanc moelleux
MONLUC
6,00 €
Verre de vin blanc moelleux
TARIQUET
6,00 €
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Vins rouges

Fronton Bellevue la Forêt ( 75cl.)
Région Sud-Ouest
22,00 €
Fronton Bellevue la Forêt ( 37,5cl.)
Région Sud-Ouest
16,00 €
Saint Mont ( 75cl.)
Région Sud-Ouest
20,00 €
Buzet ( 75cl.)
Région Sud-Ouest
20,00 €
Buzet ( 37,5cl.)
Région Sud-Ouest
16,00 €
Madiran ( 75cl.)
Région Sud-Ouest
27,00 €
Madiran ( 37,5cl.)
Région Sud-Ouest
18,00 €
Gaillac ( 75cl.)
Région Sud-Ouest
22,00 €
Saint Emilion ( 75cl.)
Région bordelaise
29,00 €
Saint Emilion ( 37,5cl.)
Région bordelaise
20,00 €
Bordeaux Supérieur
Région bordelaise
29,00 €
Bordeaux Supérieur ( 37,5cl.)
Région bordelaise
20,00 €
Corbière
Région Languedoc-Roussillon
23,00 €
Côtes du Rhône ( 75cl.)
Région Vallée du Rhône
18,00 €
Côtes du Rhône ( 37,5cl.)
Région Vallée du Rhône
13,00 €
Bourgueil Saint Nicolas ( 75cl.)
Région de Val de Loire
25,00 €
Bourgueil Saint Nicolas ( 37,5cl.)
Région de Val de Loire
18,00 €
Saumur Champigny ( 75cl.)
Région de Val de Loire
22,00 €
Saumur Champigny ( 37,5cl.)
Région de Val de Loire
16,00 €
Pichet rouge ou rosé( 75cl.)
14,00 €
Pichet ( 37cl.)
8,00 €
Pichet ( 25cl.)
6,00 €
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Cocktails

Cocktail 5000 Fleurs
Alcool de riz, jus ananas, tranche de citron et du perrier
8,00 €
Cocktail Impérial
Alcool de riz, martini blanc, sirop de grenadine, sirop de gingembre et jus de pomme
8,00 €
Cocktail Soleil Couchant
Alcool de RIZ, sirop de cane, sirop de gingembre, jus de pomme, perrier, gingembre et piment frais
8,00 €
Cocktail Fleur d’Asie
Apérol, martini blanc, sirop de vanille, jus de fruits et tranche de citron
8,00 €
Cocktail Mei-Lay
Alcool de riz, lait de coco, sirop de fraise, jus de pomme, graines de basilic et eau pétillante
8,00 €
Cocktail Piña Colada
Rhum, jus d'ananas et crème de noix de coco et graines de basilic
8,00 €
Spritz
Apérol, vin blanc mousseux, eau pétillante et tranche d'orange
8,00 €
Mojito
Rhum, feuilles de menthe et morceaux de citron frais, eaux pétillante et de l'angostura
8,00 €
Cocktail Fraîcheur d'Orient
Smoothie de fruits frais
6,50 €
Cocktail Cerf Volant
Jus de fruits, sirop de vanille, lait de coco, eau pétillant
6,50 €
Cocktail Piña Colada sans alcool
Jus d'ananas et crème de noix de coco et graines de basilic
6,50 €
Cocktail Maison
Alcool de riz, martini blanc, vin rosé, sirop de grenadine et jus de pomme
5,00 €
Cocktail Maison sans alcool
4,00 €
Martini Royale
Martini blanc,
8,00 €
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Vins blancs

TARIQUET PREMIÈRES GIVRES
COTES DE GASCOGNE
29,00 €
La Belle Vie By Colombelle 2022
COTES DE GASCOGNE
Vin Doux
25,00 €
Gaillac Perlé ( 75cl.)
Région Sud-Ouest
25,00 €
Riesling ( 75cl.)
Région Est
26,00 €
Riesling ( 37,5cl.)
Région Est
18,00 €
Sylvaner
Région Est
25,00 €
Muscadet ( 75cl.)
Région Val de Loire
23,00 €
Muscadet ( 37,5cl.)
Région Val de Loire
14,00 €
Gaillac Manoir de l’Emmeillé ( 75cl.)
25,00 €
Pichet blanc sec ( 75cl.)
16,00 €
Pichet blanc sec ( 37cl.)
9,00 €
Pichet blanc sec ( 25cl.)
7,00 €
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Vins rosés

Puech-Haut ARGALI
Pays d'Oc
33,00 €
Fronton Bellevue de la Foret ( 75cl.)
Région Sud-Ouest
22,00 €
Fronton Bellevue de la Foret ( 37,5cl.)
Région Sud-Ouest
16,00 €
Buzet ( 75cl)
Région Sud-Ouest
20,00 €
Buzet ( 37,5cl)
Région Sud-Ouest
15,00 €
Cotes de Provence
Région Provence
25,00 €
Cote de Provence ( 37,5cl.)
Région Provence
18,00 €
Listel Grain de Gris ( 75cl.)
Région Provence
21,00 €
Gris de Gris ( 75cl.)
Région Languedoc-Roussillon
25,00 €
Pichet ( 75cl.)
14,00 €
Pichet ( 37cl.)
8,00 €
Pichet ( 25cl.)
6,00 €
Listel Grain de Gris ( 37cl.)
14,00 €
Saint Mont ( 75cl. )
Région Sud-Ouest
24,00 €
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Eaux minérales

Eau minéral ( 75cl.)
5,00 €
EAUX PÉTILLANTES 75CL
5,00 €
EAUX PÉTILLANTES 50CL
3,50 €
Eau minéral ( 33cl.)
3,50 €
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Jus de fruits et sodas

Coca Cola ( 33cl.)
3,50 €
Coca Sans sucre ( 33cl.)
3,50 €
Orangina ( 33cl.)
3,50 €
Ice tea ( 33cl.)
3,50 €
Perrier ( 33cl)
3,50 €
Jus mangue (25cl)
3,50 €
Jus lychee (25cl)
3,50 €
Jus d'ananas (25cl)
3,50 €
Jus d'orange (25cl)
3,50 €
Jus de coco
3,50 €
Sirop
3,00 €
Pierrier +Sirop
4,50 €
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Eaux de vie et liqueurs

Armagnac ( 4cl.)
6,00 €
Cognac ( 4cl.)
6,00 €
Jet 27 ( 4cl.)
5,50 €
Manzana
5,50 €
Alcool de riz Mei Kuei Lu Chiew ( 2cl.)
3,00 €
GET PERRIER
7,00 €